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納豆工場の見学へ

水戸にある納豆工場の見学へ行ってきました。正直私は納豆があまり好きではありません。しかし、低価格で栄養価の高い納豆を何としても好きになりたかったのです。そして、納豆は何故ネバネバなのかも知るべく納豆工場へ行くことにしました。着いてみると、古いイメージでしたがそんなことはなく、こじんまりとしてはいましたがとても綺麗でした。最初に、担当の方のお話を伺い、その後納豆についてのビデオ上映となりました。その後、納豆工場を実際に見ることが出来ました。担当の方のお話がとても面白く、納豆の由来や納豆が何故ネバネバなのかしっかりと理解することができました。また、機械で納豆が入れられ出荷されるまでの様子は圧巻でした。もちろん、全てが機械化されている訳では無く、抜き打ちできちんと納豆がネバネバになっているかチェックする方達もおり、手間暇かけて作られているものであることが分かりました。そして、納豆おすすめレシピについての説明もあり、なるほどと思う組み合わせがたくさんありました。最後は大抽選会でした。簡単に当たるようになっているのか特に思ったら、全く当たらず残念な結果となってしまいましたが、抽選結果以外はとても素敵な時間となりました。

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